古交市食品药品监督管理局加强党代会、人代会和政协会议期间餐饮食品安全保障工作
时间:2016-10-19 浏览次数: 来源: 政府信息中心 字号:[ 大 中 小 ]
古交市党代会、人代会、政协会将于8月17至26日期间相继召开,为保障会议期间参会人员饮食安全,古交市食品药品监管局派出保障组现场驻点,全力确保会议期间食品安全。
8月15日下午,古交市食药监局召开食品安全保障工作会议,弓文忠局长贯彻传达了上级会议精神,并对会议期间食品安全服务保障工作进行全面部署,要求全体执法人员高度重视,强化监督检查,确保会议期间全市食品安全;驻会执法人员要在保障领导组领导下,突出重点,统筹兼顾,完善保障机制,迅速起草保障方案,认真履行保障职责,严格坚守工作纪律。
8月16日上午,食药监局驻会执法人员提前介入,严格审查入驻餐饮单位食品原材料、餐饮具消毒、加工操作、食品添加剂、食品留样、环境卫生、人员体检等情况,对发现对问题要求立即整改。加强菜谱审查,不符合保障要求的食品一律不允许使用。同时,充分利用食品安全快速检测设备,现场对供餐酒店的蔬菜、水果等食品原辅料开展快速检测。
会议期间,食药监局承担保障任务的执法人员将全程24小时驻点监督,对每餐的菜单进行登记备案,并对餐具消毒、操作人员健康晨检、菜品留样等事项进行严格审查。做好会议期间食品安全应急处置准备工作,严格执行零报告和日报告制度,确保食品安全事故早发现、早报告、早处置。
弓文忠局长强调,全体执法人员要切实强化责任意识,统筹协调、精心准备,把会前筹备和会中监督检查工作落到实处,确保党代会、人代会、政协会顺利召开。